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Vendanges 2007

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seb agri
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Message par seb agri » 03 sept. 2007, 21:05

pour nous le départ dans le muscadet c est lundi 10 septembre

Benny E
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Message par Benny E » 03 sept. 2007, 21:50

Citation :doomed68  a dit :

Certaines caves donnent aussi un peu plus si le raisin a été vendangé à la main...


Pratique de plus en plus courante, mais qui ne couvre pas la différence des frais de récolte... mais elle permet de convaincre certains vignerons hésitants à rester fidêles aux sécateurs Lors de la récolte 2006, certains fervents opposants à la MAV ont fait appel aux prestataires, mais ils ne se gênent pas de continuer à la critiquer, faites ce que je dis mais pas ce que je fais...

Quand aux dégats causés sur la vigne et le plan de palissage, il y en a un peu plus les 2 premières années de récolte méca (surtout en vignes agées), mais après on ne voit quasiment plus de différences.

--Message edité par benny e le 2007-09-03 21:56:17--

nico89
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Message par nico89 » 03 sept. 2007, 21:59

chez mon patron (dans le chablisien) nous avons fait des prélèvements ce matin,on aura les résultats demain et on verra quand l on commence ,y en a un qui a commencer ce matin,je pense que dans le milieu de la semaine sa devrait être bon.

86demood
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Message par 86demood » 03 sept. 2007, 22:36

@ Benny E: c'est quoi le plan de palissage?  

maxxum 5130
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Message par maxxum 5130 » 04 sept. 2007, 09:55

chez moi dans le chinonais les prélèvements vont débuter sur nos parcelles.
comprenant;
le titre alcoométrique potentiel
l'acidité totale
le PH
l'indice de maturité
le suivi des anthocyanes
l'indice de polyphénols totaux
le dosage de l'azote assimilablesur le dernier prélèvement.

 et bonne vendange et bon repas de convivialité (le soir) à tous ceux qui ont débuter!!!!

Ben56
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Message par Ben56 » 04 sept. 2007, 09:57

En champagne,vendanges commencées depui jeudi 30/08
Ils ont mis le tx d'alcool a 9 au lieu de 9.5 pour eviter trop de pourriture

Vincent10
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Message par Vincent10 » 04 sept. 2007, 15:48

Bonjour à tous,

@Ben56> ils ont baissé à 9 mais il ne savent pas si ils vont prendre 12400 Kgs + 1600 kgs (débloqué en août pour ceux qui les avait) ou si ils vont tout simplement diminuer la quantité en appelation!! Ca va être en fonction des degrés qu'il y aura en moyenne.

nico89
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Message par nico89 » 04 sept. 2007, 19:51

Citation :nico89  a dit :

chez mon patron (dans le chablisien) nous avons fait des prélèvements ce matin,on aura les résultats demain et on verra quand l on commence ,y en a un qui a commencer ce matin,je pense que dans le milieu de la semaine sa devrait être bon.  

resultat recu, maturite entre 22 et 27,l ideale et au moins 33,le degre et entre 8,8 (petit chablis);9 9,5 (chablis);et 9;5 (chablis 1er cru),on refait des prelevement vrendedi

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Message par Teoz » 04 sept. 2007, 21:09

bonjour a tous! dans mon lycée agri on va surrement débuté la vendange du AOC la semaine prochaine et du reste la semaine d'après.

Pellenc
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Message par Pellenc » 05 sept. 2007, 09:49

Citation :nico89  a dit :


resultat recu, maturite entre 22 et 27,l ideale et au moins 33,le degre et entre 8,8 (petit chablis);9 9,5 (chablis);et 9;5 (chablis 1er cru),on refait des prelevement vrendedi


Je suppose que cela correspond à des raisins blancs, mais à quoi correspondent ces chiffres (unités ? représentativité ? ,etc...) ?
Peut-être est ce une analyse spécifique à un protocole made by CA ou labo privé ?

Pellenc
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Message par Pellenc » 05 sept. 2007, 09:52

Citation :Teoz  a dit :

bonjour a tous! dans mon lycée agri on va surrement débuté la vendange du AOC la semaine prochaine et du reste la semaine d'après.

Dans quelle région et AOC ? Et pour quel type de raisin / vin ?

nico89
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Message par nico89 » 07 sept. 2007, 20:01

Citation :Pellenc  a dit :


Je suppose que cela correspond à des raisins blancs, mais à quoi correspondent ces chiffres (unités ? représentativité ? ,etc...) ?
Peut-être est ce une analyse spécifique à un protocole made by CA ou labo privé ?


oui raisin blanc,tu connaît pas le CHABLIS ,l indice de maturité correspond a un calcul,tu divise le sucre par l acidité totale et tu obtient l indice de maturité,c est des résultats que l on as de la coopérative a qui l on vend tout le jus une fois débourber.

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Message par Pellenc » 07 sept. 2007, 20:16

Citation :nico89  a dit :


oui raisin blanc,tu connaît pas le CHABLIS ,l indice de maturité correspond a un calcul,tu divise le sucre par l acidité totale et tu obtient l indice de maturité,c est des résultats que l on as de la coopérative a qui l on vend tout le jus une fois débourber.

Si, si même je connais même bien ! Sachant que certains propriétaires font aussi du vin rouge (certes majoritairement dans l'Auxerrois) c'était juste pour être sûr que c'était des chiffres donnés pour des blancs.
Pour "l'indice de maturité", ce n'est pas forcément un indice utilisé partout (et par forcément représentatif de la maturité, enfin, tout dépend ce que l'on entend par maturité (technologique, organoleptique, etc...)). Par contre, pour les sucres, je suppose que l'unité est en g/l et pour l'acidité aussi (mais équivalent H2SO4 ou acide tartrique) ?
Bref, ce n'est pas un reproche, mais il ne faut pas oublier de donner les unités ou type d'indice lorsque l'on donne des chiffres (de plus, très important en oenologie) afin de pouvoir comprendre.

--Message edité par Pellenc le 2007-09-07 20:18:49--

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Message par Ben56 » 07 sept. 2007, 20:23

Ca y est,chez nous les vendanges sont fini depuis hier soir avec de bons rendements.

Benny E
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Message par Benny E » 08 sept. 2007, 13:06

Citation :doomed68  a dit :

@ Benny E: c'est quoi le plan de palissage?    


Le plan de palissage c'est le "support" sur lequel la vigne s'accroche. en vieilles vignes on a souvent des souçis lors des 2 premières années de vendanges mécanique , souvent des piquets cassés, beaucoups de crampillons éjectés, mais après en rêgle général ça se passe beaucoups mieux



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Message par Benny E » 08 sept. 2007, 13:14

En Alsace l'interprofession recommande le versement  d'une prime pour les vendanges manuelles et cette année elle serait de 0.13€ du kilo contre 0.05€ les autres années Ce système éxiste il aussi dans d'autres régions viticoles Françaises?
 Car avec une telle bonification la récolte mécanique n'est quasiment plus rentable (pour les vendeurs de raisins)  sauf pour les convaincus comme moi, car le temps gagné à devoir jouer au chef d'équipe avec les vendangeurs, me permet de mieux suivre avec les opérations de vinifications

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Message par doul » 15 sept. 2007, 22:18

salut !

je suis de retour, j'ai un jour de repos, ca vendange dur sur narbonne, on fait jusqu'a 18 heure de travail par jour.

j'ai pas de photos, pas le temps d'en faire, mais j'en ferais la semaine prochaine.

je conduis une new holland SB64 160 cheveaux, de 1996 qui a fait environ 1800 hectares

les rendement sont pas terribles, le moins : 2 tonnes pour 1,5 hectares, je ne sait pas si ca vaut la coup de ramasser le raisin ?

le plus 15 tonnes a l'hectare, c'etait pour du jus de raisin (le jus qui vous fait du bien !)

A+  

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Message par TX 68 » 16 sept. 2007, 14:11

Par chez nous côte de provence:

Braud SB62:



Fin des vendanges prévus pour mardi.

Une tite derniére pour les yeux:

La St Victoire pour ce qui connaisse


john89
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Message par john89 » 16 sept. 2007, 21:07

ces jours ci dans le chablisien,deux 896 et un 1096 de marque bobard,tous dans la meme parcelle.


et maintenant au travail de nico 89,avec une Braud 1620 pour machine a vendanger et Derot pour transporter la récolte.





john89
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Message par john89 » 16 sept. 2007, 21:17

une dernière pour la route

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Message par doul » 23 sept. 2007, 13:35

TX 68 : la photo avec La St Victoire est trop belle

john89 : pas mal le derot, il fait 80 chevaux, tu a des photos des outils que tu monte dussus ? (pulvé)


sinon sur narbonne c'est presque la fin des vendanges, avec le peut de rendement et la secheresse les norias se bloquent, il y a une usure emorme car il n'y a pas de jus pour lubrifier.

voici des photos de la pellenc 3200 de mon collegue, sur limoux




seb agri
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Message par seb agri » 23 sept. 2007, 14:22

moteur jd ou perkins

doul
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Message par doul » 23 sept. 2007, 14:26

perkins 125 chevaux 4 cylindres    

nico89
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Message par nico89 » 23 sept. 2007, 19:07

pour répondre a "doul"

pas mal le derot, ,il et peut être joli mais au travail c est autre chose ,http://forum.aceboard.net/7381-552-2274 ... s.htm,page 2 tu as 2 photos en haut de la page au griffage,sinon on l utilise pour le désherbage avec un bidon de chaque cote (300 litre par bidon) et 9 rampes,et au rognage,mais pas de photo pour l instant.

Ange
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Message par Ange » 23 sept. 2007, 19:11

il sont minus les aspi de la pelenc! mais bon, c'est propre quand meme.

et la 1620, elle est comme neuve!

doul
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Message par doul » 23 sept. 2007, 21:00

ange : il y a quatres aspi 2 en bas et 2 en haut, alors si avec cela tu fais pas de la vendange propre, faut vraiment le faire exprés !

Benny E
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Message par Benny E » 23 sept. 2007, 21:13

Sympa les photos de la Pellenc

Vu que le paysage a l'air assez vallonné, les 125cv sont ils suffisants? le pourcentage des pentes maximales franchies?  

doul
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Message par doul » 23 sept. 2007, 21:34

et oui c'est des cotaux, et oui les 125 chevaux sont un peut justes, la ou ca penche le plus on ne remplissais que la moitié des bacs.


pour la pente, a vu d'oeuil 70%, c'est deja pas mal. ca grimpe bien ces machines ! plus que les new holland-braud, car il y a une position "montée" qui envoie plus d'huile vers l'arriere et mois vers devant, cela evite le patinage des roues avant, et donne plus de puissance a celles de derriere.

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Message par Benny E » 23 sept. 2007, 21:45

Citation :doul  a dit :

pour la pente, a vu d'oeuil 70%, c'est deja pas mal. ca grimpe bien ces machines ! plus que les new holland-braud, car il y a une position "montée" qui envoie plus d'huile vers l'arriere et mois vers devant, cela evite le patinage des roues avant, et donne plus de puissance a celles de derriere.  


Je crois que t'y vas un peu fort, en tracteur vignerons bien chaussés le maxi franchissable c'est45% (mesurés, pas a l'oeil ), Pellenc annonce 40% pour certaine de ses machines, c'était juste pour savoire si c'était vraiment vrai Dans mon coin une G106 "modifiée" grimpe des coteaux de 40%

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Message par Ange » 24 sept. 2007, 10:09

doul : sur ma Vn260, j'ai le bloquage av et ar, mais aussi l'interpont, donc pas de mallaise, sa grimpe avec les quatre roue a l'eau!

Aussi, pour ceux que sa interesse, j'ai vue tourné le prototipe de la nouvelle VN, avec un seul bac et un égrapoire!

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Message par Ange » 24 sept. 2007, 10:14

je vous met quand meme quelques fotos, meme si c'est celle du telephone.

un apperçut du déséquilibre de la machine, tout le poid sur la droite.


le chassi est réglable en largueur pour passer dans des plantation de 1m jusqu'a 150 voir 160cm.



"dré dans l'pentu des grand crus!"  Pouillis-fuissé, s'il vous plait:



--Message edité par ange le 2007-09-24 10:43:55--

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Message par Rosco » 24 sept. 2007, 16:18

Citation :Benny E  a dit :



Je crois que t'y vas un peu fort, en tracteur vignerons bien chaussés le maxi franchissable c'est45% (mesurés, pas a l'oeil ), Pellenc annonce 40% pour certaine de ses machines, c'était juste pour savoire si c'était vraiment vrai Dans mon coin une G106 "modifiée" grimpe des coteaux de 40%  

Je n'y connais rien dans ce domaine mais n'y aurait-il pas confusion entre degré et pourcent. 70% = un peu moins de 35°  

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Message par Pellenc » 25 sept. 2007, 13:17

Citation :Rosco  a dit :


Je n'y connais rien dans ce domaine mais n'y aurait-il pas confusion entre degré et pourcent. 70% = un peu moins de 35°  


Exact, sans prendre en considération la définition mathématique de la pente, on peut juste dire que le pourcentage de la pente correspond à la "hauteur/altitude" montée pour 100 m d'avancée (à l'horizontal). Pour 40m de hauteur sur 100m, cela fera 40%.
Pour les degré il suffit de calculer l'angle formé par la "pente" et l'horizontal (voir sur un triangle rectangle).

Autrement pour les MAV, je crois que les meilleurs réalisations sont autour des 43/44% (encore faut il être fous pour monter dans la machine, à chenilles pour préciser, dans le Cerdon).

Pour des machines plus classiques, j'ai pu faire quelques mètres en montée sur une Pellenc lors d'essais à 38%, et bien je le laisse à qui voudra (demande de très bons réglages et de conduire souvent mode en manuel pour certains paramètres).

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Message par Deerepower » 25 sept. 2007, 20:42

Dit moi Doul tu travailles en tant que chauffeur a Narbonne pour
Mr CAT.....A ?

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Message par cyril16 » 25 sept. 2007, 20:58

Dans le secteur ça a commencer la semaine dernière à mon lycée et hier sur ma commune dans les blancs.

Mes premiéres photos de ces vendanges 2007, Grégoire G 104:








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Message par doul » 26 sept. 2007, 20:10

ola, il y a du monde en ce moment !  

pour repondre a tout le monde :

Citation :Deerepower : Dit moi Doul tu travailles en tant que chauffeur a Narbonne pour
Mr CAT.....A ?  

tout a fait ! commant tu a deviné ?


Citation :ange : doul : sur ma Vn260, j'ai le bloquage av et ar, mais aussi l'interpont, donc pas de mallaise, sa grimpe avec les quatre roue a l'eau!


je savais pas, la c'est sur que la machine doit bien grimper !

pour ce qui est de la pente 100% = 45°
             --> donc 70% = 35° (arc tan(70/100)= 34.99°)

là c'est sur que c'est pas pour chauffeur debutant, surtout qu'en plus il du devers entre les rangs, mais a quelques degres pres je doit pas me tromper beaucoup, meme a pied s'est dur de monter, comme dit pellenc là tu passe TOUT en manuel sinon ...

--Message edité par doul le 2007-09-26 20:22:50--

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Message par Pellenc » 27 sept. 2007, 17:48

Ça vendange dur par ici (Bordelais), certains vont entamer la dernière ligne droite, d'autres ne vont commencer que la semaine prochaine. Les troupes sont assez conséquentes par endroit vu le climat que l'on a actuellement et de celui prévu pour les prochains jours. Les machines aussi sont de sortie (désolé pas de photo).
Autrement pour ceux que cela intéresse, aujourd'hui, j'ai participé a des essais (essais finaux de prototype/présérie) d'un futur modèle de système de nettoyage de vendange embarqué sur MAV Pellenc (tout nouveau). De bons (voir de très, très bons) résultats au final en terme de qualité (de quoi concurrencer facilement les autres marques). A voir pour le reste (fiabilité (plus de 200 heures que le système tourne sur la m^me machine depuis quelques jours et pas de pb), usure, etc....Les premières photos et descrïptions devraient sortir sous peu dans les magazines spécialisés après la présentation aux journalistes. Machine visible au Sitévi à Montpellier pour les personnes intéressées.

Si vous avez quelques questions, je peux essayer de répondre.

--Message edité par Pellenc le 2007-09-27 17:49:02--

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Message par avto 820 » 27 sept. 2007, 20:31

samedi dernier vendanges dans le saumurois à la mains pour faire du crémant (mousseux)
appelation crémant de loire, cépage chenin

donc vendanges en caisses à la main pour la coopérative: CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR

rendement 11 tonnes/ha, 12.6 degré

les vignes:




les caisses



le tracteur vigneron pour sortir les caisses des rangs
fendt 207v avec transpalette


le same silver 90 pour charger les caisses dans la remorque



le vario 712 avec la benne simoneau pour enmené les 8 palettes


bientot la suite a la machine...


Benny E
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Message par Benny E » 28 sept. 2007, 13:19

Citation :Pellenc  a dit :


Autrement pour ceux que cela intéresse, aujourd'hui, j'ai participé a des essais (essais finaux de prototype/présérie) d'un futur modèle de système de nettoyage de vendange embarqué sur MAV Pellenc (tout nouveau). De bons (voir de très, très bons) résultats au final en terme de qualité (de quoi concurrencer facilement les autres marques). A voir pour le reste (fiabilité (plus de 200 heures que le système tourne sur la m^me machine depuis quelques jours et pas de pb), usure, etc....Les premières photos et descrïptions devraient sortir sous peu dans les magazines spécialisés après la présentation aux journalistes. Machine visible au Sitévi à Montpellier pour les personnes intéressées.

Si vous avez quelques questions, je peux essayer de répondre.  


Très intéressant ça, surtout qu'avec le trieur elle font déja du très bon boulot! C'est un dérivé du trieur actuel ou c'est carrément autre chose?

Ange
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Message par Ange » 28 sept. 2007, 16:45

et ben y va y avoir de la nouveauté au sitevi coté MAV!

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