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le foin de Crau AOC

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biquette13300
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le foin de Crau AOC

Message par biquette13300 » 21 mars 2014, 12:48

Le foin de Crau, connaissez vous?, l'utilisez vous?, qu'en pensez ?

http://www.foindecrau.com
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JD844
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Re: le foin de Crau AOC

Message par JD844 » 23 mars 2014, 23:19

. Le fameux foin de la crau , beaucoup de petites bottes en conditionnement , et si je ne me trompe pas , il est protégé par un AOC , et c'est méme une ficelle bien spéciale pour les botteleuses ?
. Soit disant une valeur nutritive incroyable , que vous obtenez grace a des prairies composées d'une flore spécifique .... une culture à part entiere carrément , mais trop peu connu je pense . Car plus qu'interessant , vis à vis de votre méthode ou plutot de la facon de faire et entretenir vos prairies qui prennent de la valeur avec l'age si je ne me trompe la encore

. Et automatiquement un prix de vente tres haut , les chevaux en raffollent .......... Parle nous en plus de ce célébrissime foin de crau s'il te plait , les quéstions viendrons au fur et à mesure

biquette13300
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Re: le foin de Crau AOC

Message par biquette13300 » 24 mars 2014, 19:29

oui, en effet protéger par une aoc, reconnaissable avec une ficelle torsadée blanche et rouge.
le foin de crau c'est de la prairie naturelle ont ne labourent ni sèment jamais et ont dis que les vieux prés sont les meilleurs avec environ une centaine de variétés de plantes.
En saison les prés doivent êtres arrosés de façon gravitaire tous les 10 jours environs par un réseau de canaux et ruisseaux qui nécessitent un entretien réguliers.

zoriusT8050
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Re: le foin de Crau AOC

Message par zoriusT8050 » 24 mars 2014, 19:34

Intéressant, je ne connaissais pas, qu'indique la règlementation, au niveau de l'AOC, à respecter pour les agriculteurs ?

biquette13300
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Re: le foin de Crau AOC

Message par biquette13300 » 24 mars 2014, 19:57

alors déjà il faut que les parcelles se situes dans l'aire d'appellation
l'irrigation doit ce faire par submersion de mars à octobre tous les 8 à 12 jours
la fertilisation azotée doit ce limitée à 60 unités par ha et par ans. L'épandage traditionnel de fumier est admis.
les dates des 3 coupes doivent être respecter ainsi que les temps de séchage, les foin emballé doit etre ramassé le jour même et le foin doit être stocké sous hangar.

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JD844
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Re: le foin de Crau AOC

Message par JD844 » 24 mars 2014, 20:41

. Oui Biquette , une quéstion sur votre principe d'irriguation , car en fait vous innondez plus ou moins vos prairies !? Est ce une obligation au lieu d'un principe canon enrouleur ou pivot à la rigueur ? Ou tout simplement pour pouvoir apporter le volume nécessaire à l'ha , vis a vis de la nature de vos sols et surtout de votre climat méditérannéen ....... et combien d'apport sont nécessaire en volume pour faire venir le foin ?

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Re: le foin de Crau AOC

Message par zoriusT8050 » 26 mars 2014, 07:28

Merci beaucoup biquette :)

biquette13300
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Re: le foin de Crau AOC

Message par biquette13300 » 28 mars 2014, 13:30

oui on inonde les prés et c'est bien la seule façon de procéder. l'arrosage par submersion fait partie historiquement de la culture du foin Crau car c'est grâce à la construction du canal Adam de Craponne entre 1557 et 1558 que la plaine de le Crau fut irriguée. l'eau de la Durance ainsi acheminée au développement de diverses cultures tel que le maraîchage, l'arboriculture mais aussi l’élevage ovin et le foin .
en terme de volume d'eau nécessaire difficile de répondre.

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JD844
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Re: le foin de Crau AOC

Message par JD844 » 28 mars 2014, 19:58

. Quelle fumure pratiquez vous alors sur ces prairies mises en place pour des dizaines d'années je suppose , sachant qu'éxporter le foin année sur année , vide rapidement le P & surtout le K ? Et au niveau desherbage alors comment pratiquez vous aussi ?

. Et d'une année sur l'autre , ça donne quoi en rendement ? combien de fauche aussi ?

biquette13300
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Re: le foin de Crau AOC

Message par biquette13300 » 29 mars 2014, 16:08

en effet une foi les prairies mis e place on peut les gardées à vie exemple le pré en photo au début à plus de 100 ans pour la fumure moi je pratique une rotation de 3 ans avec du 0-12-24+20 % de so3 à 700 kg/ha et 3 ans avec du 0-13-15 ou 0-14-14 +20 % de so3 à 900 kg/ha plus tous les 4 à 5 ans un apport de fumier composter à base de fumier de mouton, de cheval et de vaches à hauteur de 20 ou 30 tonnes/ha
pour les coupes on en fait 3 avec un rendement total qui tourne entre 8 et 12 t/ha selon les années.

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Re: le foin de Crau AOC

Message par biquette13300 » 29 mars 2014, 16:10

sans compter la 4eme coupe qui pousse l'automne mais qui doit être pâturer par des ovins de début octobre à fin février.

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Re: le foin de Crau AOC

Message par biquette13300 » 29 mars 2014, 16:14

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Re: le foin de Crau AOC

Message par JD844 » 30 mars 2014, 22:21

. Une fourchette de production comprise entre 8 & 12 T/Ha dis tu !? Ah oui ... quand méme , pour des prairies en place indéfiniement d'autant plus ! Mais c'est quoi comme terres qui supportent vos prairies ? Téxture , composition ? Se serait intéréssant à savoir par contre , et aussi comment arrivez vous à maintenir cette flore aussi diversifié aussi longtemps surtout ? Ok peu d'azote , ça aide beaucoup pour la flore , mais sa ne fait pas tout , trop i,téressant ton sujet la !! ;)

justine
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Re: le foin de Crau AOC

Message par justine » 31 mars 2014, 09:51

Bonjour

Je suis à la recherche de constructeur agricole Belge, pour effectué une prospection.
Connaissez vous des constructeurs agricole et TP en BELGIQUE
J'ai déjà commencé un début de liste:
-AVR -WARZEE - ROBO
-BEYNE PULVE -GILLES -INDUMA BVBA
-DEWULF -IPSAM -VERSTRAETE CONSTRUCT
-JOBEAU -MDM INDUSTRIE -BOBCAT
-RECORD -VANDAELE - JCB
-DELVANO -UNION -TRELLEBORG
-DOOSAN -NEW HOLLAND -VDMJ
-STEENO -DOOSAN INFRACORE - KNIKMOPS ROLLMOPS
-DEROO -CATERPILLAR -KENIS NV
-DEWA -BAEKELANDT - DE CLIPPELEIR
-VANHOUCKE -LAUWERS -DEZWAEF
-AJK -VDW CONSTRUCTION - HYDRO AGRI
-DEZEURE -VERHOEST MARC -KEESTRACK NV
-MACER - TLS EQUIPEMENT - BAB BAMPS NV
-PIRNAY -GRIMME VANDERSTICHELEN - DEMAN NV

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Re: le foin de Crau AOC

Message par biquette13300 » 31 mars 2014, 20:55

oui c'est bien ça mais ces rendements ne sont possibles que lorsque les prés sont mener correctement.
Dans le Crau il y à pour faire simple deux grands types de sols la vieille Crau et la jeune. La vieille est le plus souvent composer d'une couche de tuf ou poudingue très dure composée de galets et de sédiments compactés à une profondeur variant entre plus d'un mètre à 20 centimètres vient ensuite un couche d'argile puis une couche de terres mélange d'argile limons calcaire et galets typiques de la crau mais en présence plus ou moins réduite. La crau jeune elle ce composer des mêmes éléments mais en des proportions différentes ainsi la couche de tuf est bien plus proche de la surface quelques centimètres l'argile ai peu présente et la couche de terre est plus limoneuse et plus chargée en galets. Le tuf peut varié de composition selon les endroit, il peut être très compacte et affleurer le sol ou bien être moins dur et de galets souvent plus petits.

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